Strona 1 z 35
Pokaż wyniki od 1 do 10 z 347

Gotowanie - amatorki i nie tylko, łaczmy się jeśli lubicie!;)

  1. #1
    Senior Member Awatar dziudzia
    Dołączył
    Dec 2010
    Mieszka w
    Małopolska
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 2011-04-28 zobacz kalendarz
    Data
    28 kwiecień 2011
    Posty
    3,809

    Gotowanie - amatorki i nie tylko, łaczmy się jeśli lubicie!;)

    Jak w tytule jestem amatorką gotowanie również pieczenia ciast. Kiedy pojawiło się dziecko czasu było już dużo mniej na eksperymenty w kuchni, choć i tak sobie radzę, ponieważ bardzo lubię więc zawsze wykombinuję czas jeśli chcę żeby zrobić coś dobrego.
    Poza tym odkąd pojawiła się córka chcę gotować, zdrowo, pysznie i bez chemii w przyprawach i np wczoraj próbowałam robić rosół bez kostek, vegety itp z duszą na ramieniu chciałam rosołek dać córce i jakież było moje zaskoczenie gdy okazało się że rosół mi wyszedł! co prawda nie był tak intensywnie żółty jak z kostek, którym barwę nadaje kurkuma...(ja dla koloru dałam opaloną cebulę) ale był bez glutaminianu sodu i oto głównie się rozchodzi, ponieważ ja też mam problemy z żołądkiem i zgagą...
    Mam mnóstwo pomysłów nie raz ale chętnie poczytam jakie Wy macie, zwłaszcza na wspólne posiłki z maluchami



  2. dzieckozakupy.pl
  3. #2
    Senior Member Awatar natalia_sk
    Dołączył
    Oct 2010
    Mieszka w
    Gostyń
    O mnie
    Jestem mamą dwójki cudownych dzieci :)
    Data
    22.10.2010
    Posty
    639
    heh ja chętnie skorzystam z każdego łatwego przepisu
    w chwili obecnej głównie gotuje teściowa ale za pół roku będę miała na głowie drugie dziecko i codzienne gotowanie (w końcu!!)
    Niestety jak już coś robię to z pomocą np sosów z paczki a chętnie robiłabym własne i zdrowe :P



  4. #3
    Senior Member Awatar Odrodzona
    Dołączył
    Jun 2011
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 2011-07-22 zobacz kalendarz
    Posty
    2,387
    To ja się przyłączę
    Też cieszyłam się jak głupia jak mi ostatnio rosół wyszedł bez ulepszaczy (właśnie tak jak dzidziuni)
    Ale moje gotowanie to też głównie sosy to z torebek a jak już sama to umiem tylko pieczarkowy i do placków po zbójnicku ;/




    Październikowe mamusie i ich maluszki :
    http://mjakmama24.dlarodzinki.pl/thr...rod%C3%B3w-%29

  5. #4
    Senior Member Awatar karowrk
    Dołączył
    Jan 2011
    Mieszka w
    Ruda Śląska
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 24-08-2012 i Jestem macochą-Patryś 14-04-2004
    Posty
    6,302
    ja może nie do końca zdrowo gotuję, bo używam bardzo dużo przypraw, ale według wielu osób gotuję smacznie... Dla Kubusia gotuje osobno, bez przypraw.

    Coś co jest dobre, ale mało osób wie jak to zrobić: ciaper kapusta
    2kg ziemniaków
    750g kiszonej kapusty
    200g boczku
    2 nie za wielkie cebule

    Zieminiaki gotujemy ze solą, kapuste gotujemy, boczek i cebule kroimy w kostkę i podsmażamy.
    Ugotowane zmieniaki tłuczemy <bądź przeciskamy przez praskę>, dodajemy kapustę i podsmażony boczek z cebulką. Dokładnie mieszamy. Podajemy z daniem miesnym z sosem <u nas znakomicie sprawdza się pieczeń albo żeberka>


    Soczysta pierś z kurczaka słodko ostra:
    Filet z kurczaka
    2 Jajka
    200ml mleka bądź śmietany 12% słodkiej
    1,5 łyżeczki miodu
    pieprz, sól, pieprz cyname, papryka ostra, papryka słodka, bułka tarta

    Pierś myjemy i rozbijamy na kotlety. W głębokiej misce rozbijamy jajka, dodajemy mleko, miód, odrobinę soli, dużo papryki czerwonej słodkiej, trochę mniej ostrej, 2 łyżeczki płaskie pieprzu cynam i odrobina wykłego pieprzu. Dokładnie wymieszać <jeżeli macie mikser można zmiksować> wkładamy w to filet i do lodówki na jeden dzień. Następnego dnia owijamy w bułce tartej i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju <musi go być dużo, tak żeby kotlet był do połowy wysokości zanużony>, podczas smażenia nie zakrywamy patelni pokrywką!!

    kilka innych przepisów zdradzę jutro
    Moja rada na udane gotowanie... musicie to kochać... jak się czegoś nie lubi to się tego dobrze nie robi



  6. #5
    Senior Member Awatar dziudzia
    Dołączył
    Dec 2010
    Mieszka w
    Małopolska
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 2011-04-28 zobacz kalendarz
    Data
    28 kwiecień 2011
    Posty
    3,809
    Ja sosy robię sama, czasem przyznam się bez bicia kupowałam kiedyś borowikowy bo bardzo mi smakował, a nie umiałam go sama odtworzyć, a resztę zrobię sama i to staram się już nawet nie zagęszczać mąką tylko warzywami np jak robię gulasz wkładam całe warzywka (marchew, seler , cebulkę) i później to miksuję, super się zagęszcza, czasem jak planuję wcześniej to kupuję jeszcze i dodaję pomidory krojone, oczywiście przyprawy ale nie mieszanki!
    karowrk pierś na ostro spróbuję przez weekend zrobić!
    Ja za to robię pyszne żeberka w miodzie- marynata to miod jedna łyżka, 5 łyżek keczupu, łyżeczka soli, 3 łyżeczki papryki mielonej , odrobina chilii (chyba że ktoś nie lubi ostrego to nie albo dzieci też będą jadły) czosnek rozgnieciony, cebulka pokrojona, tymianek i majeranek. Wszystko wymieszać dolać wody żeby łatwiej się wymieszało, oprócz cebuli, cebulkę obsmażyć z żeberkami, uwaga ja już nie daję żadnego tłuszczu na patelnię, bo żeberka same się wytopią i jak już obsmażone to wlać marynatę i dusić godzinkę, podlewać odparowaną wodę, a na konie gotowania, odparować sosik. Taką samą marynatę daję do duszonego kurczaka jest pycha!



  7. #6
    Senior Member Awatar Pandora
    Dołączył
    Aug 2011
    Mieszka w
    Wielkopolska
    O mnie
    Blogerka.
    Posty
    10,537
    Ja jestem beztalenciem kulinarnym ,które potrafi przypalić nawet ziemniaki ,więc chętnie Was poczytam ,o ile podacie proste przepisy.

  8. #7
    Senior Member Awatar dziudzia
    Dołączył
    Dec 2010
    Mieszka w
    Małopolska
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 2011-04-28 zobacz kalendarz
    Data
    28 kwiecień 2011
    Posty
    3,809
    No to ja jeszcze na szybko napiszę przepis na fileciki drobiowe w panierce majonezowej
    1 pierś większa z kurczaka
    2 jajka
    2 łyżeczki majonezu
    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    w oryginale jest przyprawa gyros ale można ją zamienić, na sól, paprykę słodką/ostrą, lub chili
    Pierś kroimy na nie grube kawałeczki, obtaczamy w przyprawach. Panierkę mieszamy jajka, majonez i mąkę dokładnie na jednolitą masę, obtaczamy w tym przyprawionego kurczaka i smażymy od razu na rozgrzanym oleju na rumiano, Smacznego



  9. encyklopedie Encyklopedia zdrowia dziecka Encyklopedia ciąży
  10. #8
    Senior Member Awatar malgosia
    Dołączył
    Oct 2010
    Mieszka w
    . . . .
    O mnie
    Jestem Mamą dwóch Księżniczek :)
    Posty
    17,870
    ja gotować bardzo lubię i wielu rzeczy się nauczyłam, głównie od moje Mamy, ale sporo też od Męża jeśli potrzebujecie pomocy, służę radą, także przy pieczeniu ciast

    ale może ktoś mi powie, jak zrobić prawdziwy sos do spaghetti? Bo tego nie potrafię

  11. #9
    Senior Member Awatar karowrk
    Dołączył
    Jan 2011
    Mieszka w
    Ruda Śląska
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 24-08-2012 i Jestem macochą-Patryś 14-04-2004
    Posty
    6,302
    Cytat Zamieszczone przez malgosia Zobacz posta
    ja gotować bardzo lubię i wielu rzeczy się nauczyłam, głównie od moje Mamy, ale sporo też od Męża jeśli potrzebujecie pomocy, służę radą, także przy pieczeniu ciast

    ale może ktoś mi powie, jak zrobić prawdziwy sos do spaghetti? Bo tego nie potrafię


    Ja robię tak:
    składniki:
    mięso mielone
    boczek
    cebula
    cebula dymka
    pieczarki
    <nie dodaje papryk i pomidorów, bo mąż nie lubi ;/>
    2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
    jedna kostka mięsna wieniary
    pieprz
    pierz cyname <chili>
    odrobinka soli
    papryka ostra i słodka

    Boczek i cebulę kroję na większą kostkę, dymke i paski, szczypiorek z dymki na większe kawałki. Podsmażam na odrobinie oleju <jak ktoś ma terlon to można bez oleju> później dodaję pieczarki, po ok 7 minutach dodaję mięso mielone, rozdrabniam, podsmażam i dodaje przyprawy. Po 10min zalewam wodą, dodaję kostkę mięsną, dodaje koncentratu i gotuję ok 5 min. Kosztuję, sprawdzam czy jest ok, i podaję z makaronem

    DOBRA RADA NA ZAJUTRZ!!
    Kupuję sos śmietankowo grzybowy
    śmietanę 12%
    ćwiartki ziemniaków do smażenia

    Ćwiartki zmieniaków smażę na oleju wg instrukcji
    przygotowuje sos, dodaję do niego całą śmietanę.
    Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem przekładam kolejno:
    ćwiartki zmieniaków
    sos sspaghetti
    ćwiartki zmieniaków
    sos sspaghetti
    całość zalewam sosem smietanowo-grzybowym i do piekarnika na 30min... BOMBA!!



  12. #10
    Senior Member Awatar dziudzia
    Dołączył
    Dec 2010
    Mieszka w
    Małopolska
    O mnie
    Jestem mamą, moje dziecko urodziło się 2011-04-28 zobacz kalendarz
    Data
    28 kwiecień 2011
    Posty
    3,809
    Ja akurat za sphagetti nie przepadam ale tez z sosem grzbowym smakowicie też brzmi

    Ja jutro robię fasolkę po bretońsku albo zupę fasolową z warzywkami



Newsletter Mjakmama24.pl

Odwiedzający odnaleźli tę stronę dzięki wyszukiwaniu fraz:

Brak wyników do wyświetlenia!

Zwiń / Rozwiń Uprawnienia umieszczania postów

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •  
  • BB Code jest Aktywny(e)
  • EmotikonyAktywny(e)
  • [IMG] kod jest Aktywny(e)
  • [VIDEO] code is Aktywny(e)
  • HTML kod jest wyłączony
Serwis mjakmama24.pl ma charakter edukacyjny! Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.